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Moyen Âge tardif XIV°-XV° Accessoires du 14° au 15°

Hypocras rouge au 18 épices

5 €(Fixe)

  • Hypocras rouge au 18 épices
  • Hypocras rouge au 18 épices
Description
Prix : 5 €(Fixe)
Type : A Vendre
Date : 8 juillet 2018
Condition : Neuf
Frais de Ports : Non inclus
Source Histo : Oui
Emplacement : Rouffach, France

HYPOCRAS ROUGE “Cuvée Olaf”  – 5€ l’unité – Caisse de 6 / 12 bouteilles disponibles

Bonjour,

Je liquide mon stock de 200 bouteilles d’hypocras rouge aux 18 épices – La « Cuvée Olaf » –
La recette d’Hypocras est attribuée au célèbre médecin Grec Hippocrate (Vème s avant  notre ère).
Cette boisson est élaborée à partir de vin rouge et miel et d’épices. Ce vin sucré est concocté avec les épices royales.

La préparation de l’Hypocras une fois tous les ingrédients réunis est laissée au repos pour que les arômes puissent se mélanger pour donner un vin épicé et succulent. Une fois filtrée pour éliminer tous les résidus d’épices, le vin de miel est mis en bouteille pour pouvoir être conservé pendant quelques années. Bien plus tard les chevaliers furent conquis par cette véritable “potion magique” et ramenèrent la recette d’Hypocras en Occident.

C’est grâce à ses saveurs si agréables et à ses vertus tonifiantes et même aphrodisiaques (assurait-on…) que Hypocras devient l’Apéritif à la mode au moyen-âge, notamment.   
L’Hypocras se déguste frais et sans glace à l’apéritif mais aussi avec les plats cuisinés (gibiers ou autres), les terrines médiévales et en vin de desserte.

Ingrédients:
Cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre, miel.

* Vendu au prix indiqué à récupérer sur place – paiement en espèce
* Vendu en expédition à vos frais – paiement par virement bancaire

PAS DE PAIEMENT PAR CHÈQUE OU PAYPAL –

Bien à vous.

 

 



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